以前在日本的時候,對於鍋子倒沒有很在意,常是貪小便宜買一些便宜的鍋子,用到不好用就丟了
來到上海之後,雖然房東有供應我們炒菜鍋,可是中國製的東西,不比日本製的好用,尤其是中華鍋,還會生鐵锈....剛好看到網友兔夫人分享鐵鍋,看了很心動,於是上網逛到一個網站,是專門賣日本進口產品,其產品的售價和日本差不多,因為是保稅商品,訂購完後還要付出稅金,從保稅區出貨
這個網站賣很多東西,剛好有在賣柳宗理的鐵鍋,才300多塊人民幣而已,我就下訂了
外箱打開後
箱子也是原產的
這個鍋不大,但是它的設計很棒
因為有紋路,所以在煎魚或是蛋時,是不沾鍋的,這個比什麼鍍上一層鐵弗龍的產品還來得好,不沾鍋的程度比鐵弗龍鍋還來得不沾鍋
後面還印有made in japan,這年頭真正日本製的產品很少
最主要的是不用開鍋,一到手馬上用清水洗一洗就可以用了
後來在逛街時,又看到另一個牌子的中華鐵鍋,剛好在做促銷,400多人民幣而己,鍋子是30CM大小的
順便買了木製鍋蓋,光這個木製鍋蓋花了我人民幣120元,當然這款包括鍋蓋也是日本製的
柳宗理的鍋蓋也是設計的很好,只要調整鍋蓋的角度,就可以調節蒸氣出量
而我加買的木鍋蓋有一個優點,蒸氣直往蓋上被吸收,不會變成水氣滴下來
當然中華鐵鍋也無需要開鍋,另外這款的中華鐵鍋,裏面外面都一大片點狀的凹凸設計,這樣子達到火喉的均衡,以及不沾鍋的境界
看看這二款鍋具,好好保養的話,相信用個十年大概不成問題
沒想到在上海這個高消費的地方,還可以買到日本製的鐵鍋,真的很興奮